Eiweissbrot mit Roggen-Natursauerteig
Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 225 kcal | 11% |
| Fett | 8.6 g | 12% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.1 g | 6% |
| Kohlenhydrate | 14.0 g | 5% |
| davon Zucker | 1.9 g | 2% |
| Ballaststoffe | 8.8 g | — |
| Eiweiß | 18.0 g | 36% |
| Salz | 1.1 g | 18% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 3. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Natursauerteig 26 % (Roggen-Vollkorn, frisch geschrotet, Wasser), Wasser, WeizeneiweiB Il %, SüBlupinenmehl, Weizenkeime, Sonnenblumenkerne c;emahlen 6 %, Leinsamen 4%, Roggen-Vollkorn, frisch geschrotet, Apio!faser, Salz I %. Bei unverletzter Umhüllung mindestens haitbar bis: siehe Rückseite
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Geschnittenes Brot“: 1.55 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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