Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 393 kcal | 20% |
| Fett | 29.0 g | 41% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18.0 g | 90% |
| Kohlenhydrate | 0.00 g | 0% |
| davon Zucker | 0.00 g | 0% |
| Ballaststoffe | 0.00 g | — |
| Eiweiß | 33.0 g | 66% |
| Salz | 1.5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 20. Februar 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Milch (Italien), Meersalz, Konservierungsstoff (E 1105 aus Eiklar). Nährwerte Ø 100 g: Energie 1634 kJ. 393 kcal; Fett 29 g,
- E1105LysozymKonservierungsstoff
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Parmesan“: 6.27 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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