Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 401 kcal | 20% |
| Fett | 7.6 g | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.8 g | 19% |
| Kohlenhydrate | 67.0 g | 26% |
| davon Zucker | 4.4 g | 5% |
| Ballaststoffe | 4.0 g | — |
| Eiweiß | 15.0 g | 30% |
| Salz | 3.1 g | 52% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 2. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
WEIZENMEHL*, EMMENTALER* 10%, Salz, SÜßMOLKEPULVER*, Olivenöl*, HEFE*, Backmittel* (Maisquellstärke, Sonnenblumenöl, Branntweinessig)
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
91 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Brotstangen“: 1.38 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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