Schweiz · FR · IT
jambon d'épaule, Bell
i Foto: Mitwirkende von Open Food Facts · CC BY-SA
Schinken · Schweiz

jambon d'épaule

von Bell · 161 g
Schweiz
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
134 kcalpro 100 g · 7 % der Referenzmenge
1.0 gZucker pro 100 g
Barcode (EAN-13)2110193005459
GS1-Präfix211
Zusatzstoffe4: E250, E301, E450…
AllergeneIn der Quelle nicht angegeben
PackercodeCH-336
2110193005459

Präfix 211: interne Ladennutzung.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nährstoff100 gReferenzmenge
Energie134 kcal7%
Fett6.0 g9%
davon gesättigte Fettsäuren2.5 g13%
Kohlenhydrate1.0 g0%
davon Zucker1.0 g1%
Ballaststoffe0.00 g—
Eiweiß19.0 g38%
Salz2.1 g35%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Viande de porc (Suisse), sel nitrité (sel de cuisine, conservateur E250), maltodextrine, sirop de glucose, stabilisants E450, E451, antioxydant E301, dextrose, extrait d'épices.

Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.

  • E250NatriumnitritKonservierungsstoff
  • E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
  • E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
  • E451TripolyphosphatEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 46 Produkten der Kategorie „Schinken“ in der Schweiz
Zucker1.0 g · Median 0.50 g
Gesättigte Fettsäuren2.5 g · Median 2.0 g
Salz2.1 g · Median 2.0 g

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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