Orientalische Gerichte
Falafel, frittiert (in HOLL Rapsöl frittiert)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
229kcal pro 100 g
8.4 gEiweiss
7.9 gFett
26.9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 229 kcal960 kJ | 11% |
| Eiweiss | 8.4 g | 17% |
| Fett | 7.9 g | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 3% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 26.9 g | 10% |
| davon Zucker | 1.9 g | 2% |
| Stärke | 24.5 g | — |
| Nahrungsfasern | 8.4 g | — |
| Salz | 0.7 g | 12% |
| Wasser | 48.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 360 mg | 18% |
| Calcium | 47 mg | 6% |
| Magnesium | 47 mg | 13% |
| Phosphor | 140 mg | 20% |
| Eisen | 1.9 mg | 14% |
| Zink | 0.9 mg | 9% |
| Selen | 2.7 µg | 5% |
| Jod | 0.9 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 21 µg | 3% |
| Betacarotin | 123 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 2.3 mg | 19% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.14 mg | 13% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg | 3% |
| Niacin | 0.48 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.11 mg | 8% |
| Folat | 52 µg | 26% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 4.6 mg | 6% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 149 Lebensmitteln der Gruppe «Gerichte»
Energie229 kcal · Median 161 kcal
Eiweiss8.4 g · Median 6.9 g
Nahrungsfasern8.4 g · Median 1.3 g
Zucker1.9 g · Median 1.6 g
Gesättigte Fettsäuren0.7 g · Median 2.6 g
Salz0.7 g · Median 0.8 g
59 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Folat52 µg · 26%
- Phosphor140 mg · 20%
- Vitamin E2.3 mg · 19%
- Kalium360 mg · 18%
- Eiweiss8.4 g · 17%
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.