Zusatzstoff · Antioxidationsmittel

E322 — Lecithine · Seite 17

E322 (Lecithine) steht in der Zutatenliste von 786 Produkten, die in Österreich verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel, Emulgator.

786Produkte mit vollständigem Datenblatt
4 %mit Nutri-Score A oder B
33,7 gZucker pro 100 g (Median)
0,23 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 2 %B 2 %C 8 %D 15 %E 72 %

697 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 786 Produkte
Energie484 kcal
Zucker33,7 g
Gesättigte Fettsäuren12,0 g
Salz0,23 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 184.1400.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8002-43-5 via Wikidata (CC0)