Surmjölk
Surmjölk, kärnmjölk
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
34kcal per 100 g
3,2 gProtein
0,2 gFett
4,2 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 34 kcal144 kJ | 2 % |
| Protein | 3,2 g | 6 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,12 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,05 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,01 g | — |
| Kolesterol | 5,6 mg | — |
| Kolhydrater | 4,2 g | 2 % |
| varav sockerarter | 4,2 g | 5 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,11 g | 2 % |
| Vatten | 91,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 170 mg | 9 % |
| Kalcium | 120 mg | 15 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Fosfor | 100 mg | 14 % |
| Järn | 0,05 mg | 0 % |
| Zink | 0,46 mg | 5 % |
| Koppar | 0,01 mg | 1 % |
| Selen | 2,8 µg | 5 % |
| Jod | 17 µg | 11 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3,4 µg | 0 % |
| Betakaroten | 4,5 µg | — |
| Vitamin D | 0,04 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,01 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg | 14 % |
| Niacin | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 21 livsmedel i ”Surmjölk”
Energi34 kcal · median 46 kcal
Protein3,2 g · median 3 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker4,2 g · median 4,2 g
Mättat fett0,12 g · median 0,68 g
Salt0,11 g · median 0,12 g
75 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B120,4 µg · 16 %
- Kalcium120 mg · 15 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Surmjölk”
- Surmjölk, hushållssurmjölk, 0,8 % fett39 kcal
- Gefilus surmjölk, fettfri30 kcal
- Surmjölk, ekologisk, fettfri, utan tillsatt vitamin d30 kcal
- Surmjölk, fettfri, 1 ug vitamin d30 kcal
- Surmjölk, fettfri, valio eila, 2 ug vitamin d30 kcal
- Surmjölk, fettfri, låg laktoshalt, 1 ug vitamin d29 kcal
- Surmjölk, lätt surmjölk 1 % fett, låg laktoshalt, 1 ug vitamin d43 kcal
- Surmjölk, fettfri, laktosfri, 1 ug vitamin d25 kcal
- Surmjölk, ab-surmjölk, 1,5 % fett, 1 ug vitamin d, probiotika46 kcal
- Surmjölk, acidophilus-bifidus, 1,5 % fett, låg laktoshalt, probiotika46 kcal
- Kvarg, drickbar kvarg49 kcal
- Surmjölk, lätt, 2 %, låg laktoshalt, 1 ug vitamin d50 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.