Smältost
Smältost, 27-35 % fett, helfet
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
331kcal per 100 g
12 gProtein
31 gFett
2 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 331 kcal1 385 kJ | 17 % |
| Protein | 12 g | 24 % |
| Fett | 31 g | 44 % |
| varav mättat fett | 21 g | 105 % |
| Enkelomättade fettsyror | 5 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1 g | — |
| Kolesterol | 81 mg | — |
| Kolhydrater | 2 g | 1 % |
| varav sockerarter | 2 g | 2 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 2,5 g | 42 % |
| Vatten | 49,8 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 40 mg | 2 % |
| Kalcium | 426 mg | 53 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 360 mg | 51 % |
| Järn | 0,33 mg | 2 % |
| Zink | 2 mg | 20 % |
| Koppar | 0,2 mg | 20 % |
| Selen | 19 µg | 35 % |
| Jod | 21 µg | 14 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 207 µg | 26 % |
| Betakaroten | 124 µg | — |
| Vitamin D | 0,29 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,44 mg | 4 % |
| Vitamin K | 3,1 µg | 4 % |
| Tiamin (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg | 15 % |
| Niacin | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 1,4 µg | 55 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 443 livsmedel i ”Mjölkrätter”
Energi331 kcal · median 87 kcal
Protein12 g · median 3,5 g
Fiber0 g · median 0,04 g
Socker2 g · median 5,4 g
Mättat fett21 g · median 1,6 g
Salt2,5 g · median 0,12 g
88 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B121,4 µg · 55 %
- Kalcium426 mg · 53 %
- Fosfor360 mg · 51 %
- Selen19 µg · 35 %
- Vitamin A207 µg · 26 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Smältost”
- Smältost, 20-24 % fett, medelfet298 kcal
- Smältost, 9-12 % fett, fettsnål179 kcal
- Smältost, 5 % fett, fettsnål139 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.