Пищевая ценность
| Нутриент | 100 г | Референтное потребление |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 120 ккал | 6 % |
| Жиры | 4,8 г | 7 % |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,3 г | 6 % |
| Углеводы | 5,3 г | 2 % |
| в том числе сахара | 3,5 г | 4 % |
| Пищевые волокна | 6,2 г | — |
| Белки | 14,0 г | 28 % |
| Соль | 1,2 г | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, карточка изменена 17 сентября 2026 г. · Референтное потребление: Регламент (ЕС) № 1169/2011, приложение XIII.
Состав
соевые бобы, вода питьевая, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, регулятор кислотности - глюконо-дельта-лактон
Источник: Open Food Facts, ODbL · названия и функции добавок: таксономия Open Food Facts.
Влияние на климат
Справочное значение для категории «Тофу»: 1,00 кг CO₂-экв. на кг продукта (ближайший продукт в Agribalyse).
Рассчитано агентством ADEME для среднего продукта, потребляемого во Франции, от поля до тарелки. Значение описывает категорию, а не именно этот продукт.
Источник: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, обновление от 30 июня 2026 г. · сопоставление по категории: таксономия Open Food Facts.
Страны продажи
Источник: Open Food Facts, страны продажи, указанные участниками.
Источники
- Карточка продукта
- ФотоУчастники Open Food Facts, CC BY-SA
- Референтные значенияРеферентное потребление: Регламент (ЕС) № 1169/2011, приложение XIII.
- Префикс GS1Диапазоны префиксов, публикуемые GS1
Заметили ошибку? Её исправляют в источнике, на Open Food Facts, и здесь она появится со следующим обновлением.