Aditiv · Emulsifiant

E412 — Gumă de guar · pagina 4

E412 (Gumă de guar) apare în lista de ingrediente a produselor vândute în România; numărul lor: 166. Funcție: emulsifiant, stabilizator, agent de îngroșare.

166produse cu fișă completă
14 %cu Nutri-Score A sau B
5,0 gzaharuri la 100 g (mediană)
0,27 gsare la 100 g (mediană)

Nutri-Score

Repartizarea produselor evaluate
A 5 %B 9 %C 26 %D 42 %E 18 %

produse evaluate: 149

Valori mediane

La 100 g, pentru toate produsele (166)
Valoare energetică211 kcal
Zaharuri5,0 g
Acizi grași saturați2,5 g
Sare0,27 g

Situația în Statele Unite (FDA)

Figurează în inventarul FDA „Substances Added to Food”, cu reglementările 21 CFR 184.1339.

Inventarul este o listă parțială, iar înscrierea nu înseamnă aprobarea FDA pentru orice utilizare; utilizările permise sunt stabilite de reglementări.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)