Mascarpone
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 411 kcal | 21% |
| Lípidos | 42,0 g | 60% |
| dos quais saturados | 30,0 g | 150% |
| Hidratos de carbono | 4,6 g | 2% |
| dos quais açúcares | 4,6 g | 5% |
| Proteínas | 3,6 g | 7% |
| Sal | 0,11 g | 2% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 27 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Nata pasteurizada, leite pasteurizado, regulador de acidez: ácido láctico (leite).
- E270Ácido láctico
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria «Queijos»: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de produto (produto mais próximo na Agribalyse).
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido em França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto em concreto.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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