Maionese
O prefixo 560 foi atribuído pela GS1 Portugal. Indica onde o código foi registado, não onde o produto foi fabricado.
Informação nutricional
| Nutriente | 100 g | Dose de referência |
|---|---|---|
| Energia | 540 kcal | 27% |
| Lípidos | 58,2 g | 83% |
| dos quais saturados | 8,2 g | 41% |
| Hidratos de carbono | 3,6 g | 1% |
| dos quais açúcares | 3,6 g | 4% |
| Fibra | 0,01 g | — |
| Proteínas | 0,40 g | 1% |
| Sal | 1,3 g | 22% |
Open Food Facts, ODbL, ficha alterada a 31 de março de 2026 · Doses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Óleo de girassol (65%), água, vinagre de álcool, açúcar, sal, gema de ovo em pó (1%), amido modificado, farinha de mostarda, regulador de acidez (åcido cítrico), estabilizadores (goma de guar e goma xantana), conservante (sorbato de potássio), aromas, concentrado de limão, antioxidante (EDTA de cálcio dissódico), corante (extrato de pimentão).
- E14XXAmido modificadoEmulsionante · Estabilizador · Espessante
- E202Sorbato de potássioConservante
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Sequestrante
- E385etilenodiaminotetracetato de cálcio dissódicoAntioxidante · Conservante · Sequestrante
- E412Goma de guarEmulsionante · Estabilizador · Espessante
- E415Goma xantanaEmulsionante · Estabilizador · Espessante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomes e funções dos aditivos: taxonomia do Open Food Facts.
Na sua categoria
84 % dos produtos da categoria têm menos açúcar do que este. A linha fina marca a mediana da categoria.
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Cálculo da Shelfpedia a partir do Open Food Facts (ODbL), produtos da mesma categoria vendidos em Portugal, valores por 100 g.
Impacto no clima
Valor de referência da categoria «Maioneses»: 2,69 kg CO₂ eq. por kg de produto (produto mais próximo na Agribalyse).
Calculado pela ADEME para o produto médio consumido em França, do campo ao prato. Descreve a categoria, não este produto em concreto.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, atualização de 30 de junho de 2026 · correspondência por categoria: taxonomia do Open Food Facts.
Países de venda
Fonte: Open Food Facts, países de venda indicados pelos colaboradores.
Fontes
- Ficha do produto
- FotografiaColaboradores do Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referênciaDoses de referência: Regulamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefixo GS1Intervalos de prefixos publicados pela GS1
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