Açúcar
açúcar em bruto, preço do Acordo Internacional do Açúcar
Preço mensal desde 2000
Preço médio anual
| Ano | Preço |
|---|---|
| 2025 | 0,37 |
| 2024 | 0,45 |
| 2023 | 0,52 |
| 2022 | 0,41 |
| 2021 | 0,39 |
| 2020 | 0,28 |
| 2019 | 0,28 |
| 2018 | 0,28 |
| 2017 | 0,35 |
| 2016 | 0,40 |
| 2015 | 0,30 |
| 2014 | 0,37 |
| 2013 | 0,39 |
| 2012 | 0,48 |
| 2011 | 0,57 |
| 2010 | 0,47 |
| 2009 | 0,40 |
| 2008 | 0,28 |
| 2007 | 0,22 |
| 2006 | 0,33 |
Os últimos 24 meses
| Mês | Preço |
|---|---|
| setembro de 2026 | 0,41 |
| agosto de 2026 | 0,38 |
| julho de 2026 | 0,34 |
| junho de 2026 | 0,32 |
| maio de 2026 | 0,34 |
| abril de 2026 | 0,32 |
| março de 2026 | 0,33 |
| fevereiro de 2026 | 0,31 |
| janeiro de 2026 | 0,32 |
| dezembro de 2025 | 0,32 |
| novembro de 2025 | 0,32 |
| outubro de 2025 | 0,34 |
| setembro de 2025 | 0,35 |
| agosto de 2025 | 0,37 |
| julho de 2025 | 0,37 |
| junho de 2025 | 0,37 |
| maio de 2025 | 0,39 |
| abril de 2025 | 0,40 |
| março de 2025 | 0,42 |
| fevereiro de 2025 | 0,42 |
| janeiro de 2025 | 0,40 |
| dezembro de 2024 | 0,44 |
| novembro de 2024 | 0,45 |
| outubro de 2024 | 0,46 |
Quem o produz: produção mundial em 2023
Países com produção registada: 121
A FAOSTAT não regista produção para Portugal em 2023.
| País | Toneladas | Parte do total mundial |
|---|---|---|
| Brasil | 41 967 508 | 22% |
| Índia | 37 000 000 | 20% |
| Tailândia | 10 269 245 | 5,5% |
| China | 9 960 000 | 5,3% |
| Estados Unidos | 8 316 173 | 4,4% |
| Paquistão | 6 757 000 | 3,6% |
| Rússia | 6 554 000 | 3,5% |
| México | 5 586 372 | 3,0% |
| Alemanha | 4 555 384 | 2,4% |
| Austrália | 4 188 000 | 2,2% |
Produção mundial desde 2000
Maiores exportadores em 2024
| País | Toneladas | Parte do total mundial |
|---|---|---|
| Brasil | 33 474 880 | 77% |
| Austrália | 2 800 759 | 6,4% |
| Tailândia | 1 761 021 | 4,1% |
| Índia | 899 675 | 2,1% |
| Essuatíni | 534 562 | 1,2% |
| Guatemala | 498 454 | 1,2% |
| África do Sul | 465 728 | 1,1% |
| México | 400 742 | 0,9% |
| Salvador | 322 246 | 0,7% |
| Rússia | 302 552 | 0,7% |
Outras matérias-primas alimentares
São preços nos mercados internacionais, em dólares americanos, e não preços de loja: as variações levam meses a chegar às prateleiras, e a taxa de câmbio, o transporte e os custos locais pesam tanto quanto.
Fonte: Banco Mundial, Commodity Price Data (The Pink Sheet), atualização de 2 de outubro de 2026, CC BY 4.0 · cálculos da Shelfpedia: variação num mês, em doze meses e em cinco anos.
Fonte: FAOSTAT, culturas e produtos pecuários — produção (atualização de 23 de dezembro de 2025) e comércio (atualização de 23 de julho de 2026), compilados pela FAO, CC BY 4.0 · cálculos da Shelfpedia: partes e posições.