Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 164 kcal | 8% |
| Vetten | 10,6 g | 15% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,0 g | 20% |
| Koolhydraten | 4,0 g | 2% |
| waarvan suikers | 0,50 g | 1% |
| Vezels | 0,50 g | — |
| Eiwitten | 12,8 g | 26% |
| Zout | 1,6 g | 26% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 3 januari 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
Knakworst: varkensvlees Beter Leven 1 ster 39,5%, water, varkensseparatorvlees Beter Leven 1 ster 18,7%, suikerbiet pulp 7,7%, aardappelzetmeel, zout, plantaardig eiwit 2% (tuinboneneiwitisolaat), varkensbindweefsel Beter Leven i ster, rookaroma, specerijen (foelie, nootmuskaat, gember, chilipoeder, uienpoeder, witte peper), gerookte dextrose (dextrose, rook), stabilisator: E451, rundercollageen 0,2%, antioxidant: E316, rozemarijn, lavasextract, conserveermiddel: E250. Opgiet: water, zout, rookaroma.
- E250NatriumnitrietConserveermiddel
- E316natriumisoascorbaatAntioxidant
- E451TrifosfatenEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Worst uit Straatsburg’: 12,4 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.