Bruine broden · Nederland

Volkoren

van Bakkerij Braas

Nederland

236 kcalper 100 g · 12% van de referentie-inname

1,7 gsuikers per 100 g

Barcode (EAN-13)4065019013645

GS1-prefix406 · GS1 Germany

Additieven1: E300

AllergenenEieren, Gluten, Lupine, Melk, Noten, SesamzaadKan sporen bevatten van: Eieren, Gluten, Lupine, Melk, Noten, Sesamzaad

Het prefix 406 is uitgegeven door GS1 Germany. Het toont waar de code geregistreerd is, niet waar het product gemaakt is.

Voedingswaarden

Per 100 g, met het aandeel van de referentie-inname voor een volwassene (8400 kJ / 2000 kcal)

Voedingsstof	100 g	Referentie-inname
Energie	236 kcal	12%
Vetten	2,1 g	3%
waarvan verzadigde vetzuren	0,30 g	2%
Koolhydraten	38,0 g	15%
waarvan suikers	1,7 g	2%
Vezels	9,4 g	—
Eiwitten	11,0 g	22%
Zout	0,68 g	11%

Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 5 januari 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.

Ingrediënten

Zoals op de verpakking vermeld; allergenen vetgedrukt

Volkorentarwemeel 58%, water, tarwegluten, bakkersgist, tarwezemelen 1,4%, gerstemoutmeel 1,0%, sojagrits 1,0%, lijnzaad 1,0 %, tarwevezel 1,0%, meelverbeteraar: ascorbinezuur; gejodeerd zout, tarwemoutmeel 0,6%, dextrose, kaliumchloride (zoutvervanger), geplette tarwe 0,2%, geïnactiveerd tarwedesempoeder 0,1%. Kan alle andere glutenbevattende granen, ei, melk, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, paranoten, sesam en lupine bevatten. Gemiddelde

Allergeen: Eieren Allergeen: Gluten Allergeen: Lupine Allergeen: Melk Allergeen: Noten Allergeen: SesamzaadKan sporen bevatten van: EierenKan sporen bevatten van: GlutenKan sporen bevatten van: LupineKan sporen bevatten van: MelkKan sporen bevatten van: NotenKan sporen bevatten van: Sesamzaad

E300AscorbinezuurAntioxidant · Sequestreermiddel

Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.

In zijn categorie

Plaats onder 55 producten „bruine broden” in Nederland

Suikers1,7 g · mediaan 1,5 g

Verzadigde vetzuren0,30 g · mediaan 0,50 g

Zout0,68 g · mediaan 0,90 g

61% van de producten in de categorie bevat minder suiker dan dit. De dunne lijn markeert de mediaan van de categorie.

Alle producten in „Bruine broden” bekijken →

Berekening van Shelfpedia op basis van Open Food Facts (ODbL), producten uit dezelfde categorie in Nederland, waarden per 100 g.

Klimaatimpact

0,78kg CO₂-eq. per kg

Referentiewaarde van de categorie ‘Bruine broden’: 0,78 kg CO₂-eq. per kg product.

Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.

Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.

Verkooplanden

Onder deze barcode verkocht in Nederland

Nederland

Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.

Bronnen

Elk blok op deze pagina noemt zijn bron

Productfiche
Open Food Facts, ODbL · gewijzigd op 5 januari 2026 · export van 1 november 2026
Foto
Bijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
Referentiewaarden
Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
GS1-prefix
Door GS1 gepubliceerde prefixreeksen

Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.