Gerookte slagers achterham
Prefix 238: intern gebruik in de winkel.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 164 kcal | 8% |
| Vetten | 8,0 g | 11% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,5 g | 18% |
| Koolhydraten | 1,0 g | 0% |
| waarvan suikers | 1,0 g | 1% |
| Vezels | 0,00 g | — |
| Eiwitten | 22,0 g | 44% |
| Zout | 2,0 g | 33% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 11 februari 2022 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
96% varkensulees. zout. dextrose. voedingszuur (kal i unl actaat [E326], natriumacetaat [E2621). stabilisator (trifosfaat [E4511). gistextract. antioxidant (natriunascorbaat [E3011). rook. conser veer niddel (natriunnitriet [E2501). Haar uan toegevoegde suikers 1.0 g per 100 g en vaaruan toegevoege zout 1.60 g per 100 g. ALLERGIE-INFORMATIE:
- E262natriumacetatenConserveermiddel · Sequestreermiddel
- E262iNatriumacetaatConserveermiddel · Sequestreermiddel
- E326kaliumlactaatAntioxidant · Emulgator · Bevochtigingsmiddel
- E451TrifosfatenEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Gerookte gekookte ham’: 7,65 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.