Pepercervelaat
Prefix 237: intern gebruik in de winkel.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 382 kcal | 19% |
| Vetten | 32,0 g | 46% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 12,5 g | 63% |
| Koolhydraten | 2,0 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,90 g | 1% |
| Vezels | 1,0 g | — |
| Eiwitten | 21,0 g | 42% |
| Zout | 2,7 g | 45% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 17 juni 2025 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
varkensvlees Beter Leven 1 ster, varkensvet Beter Leven 1 ster, rundvlees Beter Leven 2 sterren, peper 3% (zwarte peper, chilipeper), zout, dextrose, kaliumchloride, kleurstoffen: bietenrood en E120 (dierlijk), antioxidant: E301, aroma, rozemarijn extract, conserveermiddel: E250, fermenten, rook.
- E120CochenilleKleurstof
- E162BetanineKleurstof
- E250NatriumnitrietConserveermiddel
- E301NatriumascorbaatAntioxidant
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Cervelaten’: 7,16 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.