Additief · Emulgator

E451 — Trifosfaten · pagina 16

E451 (Trifosfaten) staat in de ingrediëntenlijst van 731 producten die in Nederland verkocht worden. Functie: emulgator, bevochtigingsmiddel, sequestreermiddel, stabilisator, verdikkingsmiddel.

731producten met een volledige fiche
11%met Nutri-Score A of B
1,0 gsuikers per 100 g (mediaan)
1,6 gzout per 100 g (mediaan)

Nutri-Score

Verdeling van de beoordeelde producten
A 4%B 8%C 27%D 42%E 19%

462 beoordeelde producten

Mediaanwaarden

Per 100 g, over alle 731 producten
Energie181 kcal
Suikers1,0 g
Verzadigde vetzuren2,6 g
Zout1,6 g

Status in de Verenigde Staten (FDA)

Opgenomen in de FDA-inventaris “Substances Added to Food”, met de voorschriften 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

De inventaris is onvolledig en een vermelding is geen goedkeuring van de FDA voor elk gebruik; de voorschriften bepalen het toegestane gebruik.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)