Tartare saus
Het prefix 540 is uitgegeven door GS1 Belgium & Luxembourg. Het toont waar de code geregistreerd is, niet waar het product gemaakt is.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 498 kcal | 25% |
| Vetten | 52,0 g | 74% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,3 g | 22% |
| Koolhydraten | 5,9 g | 2% |
| waarvan suikers | 3,5 g | 4% |
| Vezels | 0,50 g | — |
| Eiwitten | 1,4 g | 3% |
| Zout | 1,6 g | 27% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 10 september 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
Ingrediënten - Ingrédients NL GEMULGEERDE SAUS MET UI EN SJALOT - 50 % koolzaadolie, water, azijn, Elgeel. mosterd (water, azijn, MOSTERDzaad, voedingszuur (E330), specerij], 2,4 % uien, zout, dextrose, gemodificeerd zetmeel, suiker, kruiden, 0,3 % sjalotten, natuurlijke aroma's, verdikkingsmiddelen (E412, E415). FR SAUCE EMULSIONNÉE À L'OIGNON ET À L'ÉCHALOTE 50% huile de colza, eau, vinaigre, jaune d'ŒEUF, moutarde [eau, vinaigre, graine de MOUTARDE, acidifiant (E330), épice], 2,4 % oignon, sel, dextrose, amidon modifié, sucre, plantes aromatiques, 0,3 % échalote, arômes naturels, épaississants (E412, E415). Comiddeld
De ingrediëntenlijst is in de bron alleen in het Engels beschikbaar; we tonen ze ongewijzigd, zonder vertaling.
- E330Antioxidant · Sequestreermiddel
- E412GuarpitmeelEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E415XanthaangomEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Tartaarsaus’: 2,02 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.