
Quiche Lorraine
Het prefix 540 is uitgegeven door GS1 Belgium & Luxembourg. Het toont waar de code geregistreerd is, niet waar het product gemaakt is.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 257 kcal | 13% |
| Vetten | 17,0 g | 24% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,1 g | 35% |
| Koolhydraten | 16,0 g | 6% |
| waarvan suikers | 2,1 g | 2% |
| Vezels | 0,80 g | — |
| Eiwitten | 9,9 g | 20% |
| Zout | 1,2 g | 20% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 31 maart 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
Farine (farine de BLÉ, agent de traitement de la farine (E920)), ŒUF de poule élevée au sol, lard fumé 15 % (porc, sel, dextrose, sirop de maïs, épices, herbes, arômes, antioxydants (E301, E331), conservateurs (E250, E262), arôme de fumée), eau, oignon 8 %, margarine (huile de colza, huile de coprah, eau, sel, émulsifiant (E471), acidifiant (E330)), Maasdammer (LAIT, amidon de pomme de terre, sel, starter, présure végétarienne), fromage frais (LAIT écrémé, crème (LAIT), présure, cultures fromagères), crème culinaire (LAIT entier, crème (LAIT), émulsifiant (E471), stabilisants (E407, E412, E466), huile de colza raffinée, LAIT entier en poudre, amidon modifié de maïs, sel, gélatine de porc, arôme de fumée, poivre.
De ingrediëntenlijst is in de bron alleen in het Frans beschikbaar; we tonen ze ongewijzigd, zonder vertaling.
- E14XXGemodificeerde zetmelenEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E250NatriumnitrietConserveermiddel
- E262natriumacetatenConserveermiddel · Sequestreermiddel
- E301NatriumascorbaatAntioxidant
- E330Antioxidant · Sequestreermiddel
- E331NatriumcitratenEmulgator · Sequestreermiddel · Stabilisator
- E407CarrageenDrager · Emulgator · Bevochtigingsmiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E412GuarpitmeelEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E428Gelatine
- E466NatriumcarboxymethylcelluloseEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E471Mono- en diglyceriden van vetzurenEmulgator · Stabilisator
- E920L-cysteïne
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Quiche Lorraine’: 4,57 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.