Tiramisu
Het prefix 540 is uitgegeven door GS1 Belgium & Luxembourg. Het toont waar de code geregistreerd is, niet waar het product gemaakt is.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 245 kcal | 12% |
| Vetten | 10,0 g | 14% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,2 g | 36% |
| Koolhydraten | 30,0 g | 12% |
| waarvan suikers | 21,0 g | 23% |
| Eiwitten | 4,8 g | 10% |
| Zout | 0,17 g | 3% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 16 maart 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
Mascarpone 21,3% [crème, lait, correcteur d'acidité (acide lactique) (lait)], sauce du café 20% (eau, sirop de glucose, sucre, alcool, café instantané 0,5%, extrait de café), eau, sirop de glucose, génoise 7,8% [farine de blé, oeuf de poules élevées en plein air, sucre, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium)], lait écrémé en poudre, sucre, oeuf de poules élevées en plein air, vin Marsala 1,4%, poudre de cacao 1,1%, alcool, fibre d'agrumes, épaississant (carraghénanes), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras). Degré d'alcool: 1,4%.
De ingrediëntenlijst is in de bron alleen in het Frans beschikbaar; we tonen ze ongewijzigd, zonder vertaling.
- E270Melkzuur
- E407CarrageenDrager · Emulgator · Bevochtigingsmiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E450difosfaatEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E471Mono- en diglyceriden van vetzurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonatenStabilisator · Verdikkingsmiddel
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Tiramisu’: 10,7 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.