Cordon Bleu Emmental
Prefix 220: intern gebruik in de winkel.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 166 kcal | 8% |
| Vetten | 6,4 g | 9% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,9 g | 15% |
| Koolhydraten | 7,9 g | 3% |
| waarvan suikers | 0,50 g | 1% |
| Vezels | 1,0 g | — |
| Eiwitten | 19,0 g | 38% |
| Zout | 0,72 g | 12% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 31 maart 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
Viande de porc (70.5%).chapelure (8,5%) (farine de riz, dextrose, sel, émulsifiant: mono et di-glycérides d'acides gras, paprika, curcuma, protéine végétale hydrolysée, épices (poivre, oignon), enrobage (7%) (eau, farine de riz, amidon de pomme de terre, farine de maïs, sel, amidon modifié (pomme de terre), stabilisant triphosphate pentasodique), poudre à Lever : carbonate acide de sodium, stabilisant gomme xanthane. épaississant méthylcellulose). EMMENTAL (7%) (LRIT, sel, ferments lactique,coagulant), jambon (7%) (viande de porc (85%). eau. sel, dextrose, arôme, conservateur: nitrite de sodium, stabilisant: diphosphate disodique, diphosphate de tétrapotassium, triphosphate pentasodique, triphosphate pentapotassique, épaississant: carraghénane, gomme de caroube, antioxydant: Ascorbate de sodium). Contient: Lait. Fabriqué dans une usine qui utilise également: Céleri, soja et moufarde.
De ingrediëntenlijst is in de bron alleen in het Frans beschikbaar; we tonen ze ongewijzigd, zonder vertaling.
- E14XXGemodificeerde zetmelenEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E250NatriumnitrietConserveermiddel
- E301NatriumascorbaatAntioxidant
- E407CarrageenDrager · Emulgator · Bevochtigingsmiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E410CarobbegomEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E415XanthaangomEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E450difosfaatEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E450iDinatriumdifosfaatEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E451TrifosfatenEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E451iPentanatriumtrifosfaatEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E451iiPentakaliumtrifosfaatEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E461MethylcelluloseEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E471Mono- en diglyceriden van vetzurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonatenStabilisator · Verdikkingsmiddel
- E500iiNatriumwaterstofcarbonaatStabilisator · Verdikkingsmiddel
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Cordon bleus’: 5,44 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.