Coquilles Saint Jacques aux crevettes grises
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 122 kcal | 6% |
| Vetten | 6,5 g | 9% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,7 g | 23% |
| Koolhydraten | 3,8 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,0 g | 1% |
| Eiwitten | 12,0 g | 24% |
| Zout | 0,83 g | 14% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 31 maart 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
39%* noix de Saint-Jacques certifiées MSC (mollusques), eau, 8% emmental (lait, amidon de pomme de terre, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine mícrobienne), 6% oignon, 5% préparation à la crème (lait entier, 43% crème (lait), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras**; stabilisants: carraghénanes, gomme guar, gomme cellulosique), préparation de matières grasses concentrée (huile de coco, amidon modifié (mais), protéines de lait, protéines de lactosérum (lait), sirop de glucose, sel, sucre, amidon de blé, arôme, stabilisant: triphosphates), 5% crevettes grises certifiées MSC (crevettes (crustacés), eau, sel, conservateurs: bezoate de sodium, acide benzoique; correcteurs d'acidité: acide citrique, citrates de sodium), 3% carotte, champignon, céleri, poireau, amidon modifié (mais), bouillon au poisson (sel, dextrose, maltodextrine, extrait de levure, sucre, poisson en poudre, extraits de légumes (oignon, céleri, carotte, poireau), extrait de crevettes (crustacés), ail en poudre, extraits de plantes aromatiques, extraits d'épices, huile de tournesol, extrait de curcuma, antioxydant: extraits de romarin), 0,5% vin blanc, gélatine (porc), amidon de blé, amidon de mais, 0,2% persil, 0,1% poivre blanc, conservateurs: sorbate de potassium, benzoate de sodium. *pourcentage de noix de Saint-Jacques crues à la préparation = 28% de noix de Saint-Jacques cuites sur produit fini. **d'origine végétale.
De ingrediëntenlijst is in de bron alleen in het Frans beschikbaar; we tonen ze ongewijzigd, zonder vertaling.
- E100curcumineKleurstof
- E14XXGemodificeerde zetmelenEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E202KaliumsorbaatConserveermiddel
- E210BenzoëzuurConserveermiddel
- E211NatriumbenzoaatConserveermiddel
- E330Antioxidant · Sequestreermiddel
- E331NatriumcitratenEmulgator · Sequestreermiddel · Stabilisator
- E392Extracten van rozemarijn
- E407CarrageenDrager · Emulgator · Bevochtigingsmiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E412GuarpitmeelEmulgator · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E428Gelatine
- E451TrifosfatenEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Sequestreermiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E466NatriumcarboxymethylcelluloseEmulgator · Bevochtigingsmiddel · Stabilisator · Verdikkingsmiddel
- E471Mono- en diglyceriden van vetzurenEmulgator · Stabilisator
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de productcategorie: 11,8 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.