
Mortadelle
Prefix 200: intern gebruik in de winkel.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | 100 g | Referentie-inname |
|---|---|---|
| Energie | 277 kcal | 14% |
| Vetten | 24,0 g | 34% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 9,0 g | 45% |
| Koolhydraten | 0,00 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,03 g | 0% |
| Vezels | 0,00 g | — |
| Eiwitten | 15,0 g | 30% |
| Zout | 0,52 g | 9% |
Open Food Facts, ODbL, fiche gewijzigd op 31 maart 2026 · Referentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
Ingrediënten
Varkensvlees 97,5 %, zout, pistachenoten 0,4%, specerijen, natuurlijke aroma's, antioxidant (natriumascorbaat), conserveermiddel (natriumnitriet), Ingrédients: viande de porc 97,5 %, sel, pistaches 0,4%, épices, arômes naturels, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), Zutaten: Schweinefleisch 97,5 %, Speisesalz, Pistazien 0,4%, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel (natriumascorbat), Konservierungsstoff (natriumnitrit), Verpakt onder beschermende atmosfeer/Conditionné sous atmosphère protectrice/Unter Schutzatmosphäre verpackt Verpakking niet perforeren / Ne pas percer l'emballage/Durchbohren Sie das Paket nicht
Bron: Open Food Facts, ODbL · namen en functies van additieven: taxonomie van Open Food Facts.
Klimaatimpact
Referentiewaarde van de categorie ‘Mortadella’: 6,91 kg CO₂-eq. per kg product.
Berekend door ADEME voor het gemiddelde product dat in Frankrijk wordt gegeten, van akker tot bord. Het beschrijft de categorie, niet precies dit product.
Bron: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, bijgewerkt op 30 juni 2026 · koppeling via de categorie: taxonomie van Open Food Facts.
Verkooplanden
Bron: Open Food Facts, verkooplanden gemeld door bijdragers.
Bronnen
- Productfiche
- FotoBijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferentiewaardenReferentie-innames: Verordening (EU) nr. 1169/2011, bijlage XIII.
- GS1-prefixDoor GS1 gepubliceerde prefixreeksen
Een fout gezien? Die wordt aan de bron bij Open Food Facts verbeterd en verschijnt hier bij de volgende update.