Additief · Conserveermiddel

E252 — Kaliumnitraat · pagina 8

E252 (Kaliumnitraat) staat in de ingrediëntenlijst van 372 producten die in België verkocht worden. Functie: conserveermiddel.

372producten met een volledige fiche
2%met Nutri-Score A of B
0,60 gsuikers per 100 g (mediaan)
3,8 gzout per 100 g (mediaan)

Nutri-Score

Verdeling van de beoordeelde producten
A 1%B 1%C 3%D 16%E 79%

317 beoordeelde producten

Mediaanwaarden

Per 100 g, over alle 372 producten
Energie336 kcal
Suikers0,60 g
Verzadigde vetzuren9,9 g
Zout3,8 g

Status in de Verenigde Staten (FDA)

Opgenomen in de FDA-inventaris “Substances Added to Food”, met de voorschriften 21 CFR 172.160.

De inventaris is onvolledig en een vermelding is geen goedkeuring van de FDA voor elk gebruik; de voorschriften bepalen het toegestane gebruik.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7757-79-1 via Wikidata (CC0)