
Madeleine
Le préfixe 619 a été attribué par GS1 Tunisia. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 531 kcal | 27 % |
| Matières grasses | 30,3 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 9,5 g | 47 % |
| Glucides | 58,9 g | 23 % |
| dont sucres | 15,0 g | 17 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 1,6 g | 26 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, Sucre .œufs frais, Huile de soja raffinée, graisse de palme, sirop de glucose, sorbitol (E420), émulsifiant (E471,E475,E1520). Agent levant (Bicarbonate de sodium, Pyrophosphat de sodium), amidon de mais, acide citrique (E330), sorbate de potassium (E202), arôme, Gomme Xanthane (E415), sel. Allergènes : ce produit peut contenir des traces de lait, arachides et fruits à coques.
- E1520Propylène glycolÉmulsifiant · Humectant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Madeleines » : 1,54 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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