Sauces
Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué, préemballée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
135kcal pour 100 g
1,4 gProtéines
0 gLipides
31,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 135 kcal573 kJ | 7 % |
| Protéines | 1,4 g | 3 % |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Glucides | 31,2 g | 12 % |
| dont sucres | 30,9 g | 34 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 4,3 g | 72 % |
| Eau | 62,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 53 mg | 3 % |
| Calcium | 6,5 mg | 1 % |
| Magnésium | 29 mg | 8 % |
| Phosphore | 3,4 mg | 0 % |
| Fer | 0,1 mg | 1 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 6,4 mg | 40 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 75 aliments du groupe « Sauces »
Énergie135 kcal · médiane 105 kcal
Protéines1,4 g · médiane 1,4 g
Fibres0 g · médiane 0,89 g
Sucres30,9 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés0 g · médiane 2,7 g
Sel4,3 g · médiane 1,4 g
50 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6,4 mg · 40 %
Autres aliments du groupe
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- Sauce au curry, préemballée77 kcal
- Sauce végétale type bolognaise, préemballée68 kcal
- Caviar de tomates218 kcal
- Sauce soja, préemballée46 kcal
- Sauce pesto, préemballée370 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.