Produits laitiers frais et assimilés
Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
150kcal pour 100 g
5,4 gProtéines
4,4 gLipides
21,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 150 kcal631 kJ | 8 % |
| Protéines | 5,4 g | 11 % |
| Lipides | 4,4 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 12 mg | — |
| Glucides | 21,3 g | 8 % |
| dont sucres | 18,9 g | 21 % |
| Amidon | 0,6 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
| Eau | 65,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 371 mg | 19 % |
| Calcium | 149 mg | 19 % |
| Magnésium | 60 mg | 16 % |
| Phosphore | 122 mg | 17 % |
| Fer | 4,6 mg | 33 % |
| Zinc | 0,59 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,29 mg | 29 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 14 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 16 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 22 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 137 aliments du groupe « Produits laitiers frais et assimilés »
Énergie150 kcal · médiane 96 kcal
Protéines5,4 g · médiane 3,8 g
Fibres0 g · médiane 0,13 g
Sucres18,9 g · médiane 12,2 g
Acides gras saturés2,8 g · médiane 1,9 g
Sel0,16 g · médiane 0,11 g
79 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits laitiers frais et assimilés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer4,6 mg · 33 %
- Cuivre0,29 mg · 29 %
- Calcium149 mg · 19 %
- Potassium371 mg · 19 %
- Phosphore122 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers frais et assimilés »
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- Liégeois aux fruits, préemballé147 kcal
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- Gâteau de riz au caramel, rayon frais143 kcal
- Crème dessert au chocolat, appertisée138 kcal
- Crème dessert, appertisée (aliment moyen)135 kcal
- Crème dessert, rayon frais (aliment moyen)133 kcal
- Crème dessert, rayon frais ou appertisée (aliment moyen)133 kcal
- Crème caramel, rayon frais132 kcal
- Crème dessert à la vanille, appertisée132 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.