Produits à base de poissons et produits de la mer
Anchois commun, mariné, préemballé
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
136kcal pour 100 g
23,9 gProtéines
3,3 gLipides
2,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 136 kcal573 kJ | 7 % |
| Protéines | 23,9 g | 48 % |
| Lipides | 3,3 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,69 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 105 mg | — |
| Glucides | 2,7 g | 1 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 5,6 g | 93 % |
| Eau | 60,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 159 mg | 8 % |
| Calcium | 120 mg | 15 % |
| Magnésium | 102 mg | 27 % |
| Phosphore | 148 mg | 21 % |
| Fer | 2,8 mg | 20 % |
| Zinc | 2,0 mg | 20 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 17 % |
| Sélénium | 46 µg | 84 % |
| Iode | 8 µg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 2,4 µg | 48 % |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 2,8 mg | 17 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 37 µg | 19 % |
| Vitamine B12 | 15 µg | 612 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie136 kcal · médiane 194 kcal
Protéines23,9 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés1 g · médiane 1,9 g
Sel5,6 g · médiane 1,1 g
76 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1215 µg · 612 %
- Sélénium46 µg · 84 %
- Vitamine D2,4 µg · 48 %
- Protéines23,9 g · 48 %
- Magnésium102 mg · 27 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Anchois au sel (anchoité, semi-conserve)128 kcal
- Thon albacore ou thon jaune, au naturel, appertisé, égoutté128 kcal
- Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve146 kcal
- Surimi, bâtonnets, tranche ou râpé saveur crabe125 kcal
- Surimi, fourré au fromage149 kcal
- Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté111 kcal
- Oeufs de lompe, semi-conserve111 kcal
- Thon, au naturel, appertisé, égoutté111 kcal
- Poisson pané, surgelé, cru162 kcal
- Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression165 kcal
- Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté167 kcal
- Moule, appertisée, égouttée102 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.