Feuilletées et autres entrées
Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson, etc.), fait maison, cuit
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
187kcal pour 100 g
12,2 gProtéines
11,5 gLipides
8,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal781 kJ | 9 % |
| Protéines | 12,2 g | 24 % |
| Lipides | 11,5 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5 g | — |
| Cholestérol | 85 mg | — |
| Glucides | 8,5 g | 3 % |
| dont sucres | 0,72 g | 1 % |
| Amidon | 7,8 g | — |
| Fibres | 0,59 g | — |
| Sel | 1,4 g | 24 % |
| Eau | 65,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 183 mg | 9 % |
| Calcium | 33 mg | 4 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 115 mg | 16 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 13 % |
| Sélénium | 9,4 µg | 17 % |
| Iode | 13 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 88 µg | — |
| Vitamine D | 0,51 µg | 10 % |
| Vitamine E | 5 mg | 41 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 17 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0,67 µg | 27 % |
| Vitamine C | 2,9 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 24 aliments du groupe « Feuilletées et autres entrées »
Énergie187 kcal · médiane 246 kcal
Protéines12,2 g · médiane 8 g
Fibres0,59 g · médiane 1,7 g
Sucres0,72 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés2,8 g · médiane 7,4 g
Sel1,4 g · médiane 1,3 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E5 mg · 41 %
- Vitamine B120,67 µg · 27 %
- Protéines12,2 g · 24 %
- Niacine (B3)2,9 mg · 18 %
- Sélénium9,4 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Feuilletées et autres entrées »
- Nem ou Pâté impérial, au poulet, préemballé, cuit197 kcal
- Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer206 kcal
- Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, préemballé, cuit213 kcal
- Brick à la pomme de terre, fait maison, cuit215 kcal
- Nem ou Pâté impérial216 kcal
- Samossa ou Samoussa, préemballé, cuit230 kcal
- Nem ou Pâté impérial, au porc, préemballé, cuit237 kcal
- Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cru238 kcal
- Croissant au jambon243 kcal
- Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)249 kcal
- Brick à l'oeuf, fait maison, cuit255 kcal
- Feuilleté au poisson et / ou fruits de mer255 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.