Biscuits sucrés
Florentin (biscuit sec sucré chocolaté aux amandes)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
514kcal pour 100 g
9,3 gProtéines
28,7 gLipides
50,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 514 kcal2 150 kJ | 26 % |
| Protéines | 9,3 g | 19 % |
| Lipides | 28,7 g | 41 % |
| dont acides gras saturés | 10,8 g | 54 % |
| Acides gras monoinsaturés | 12 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,5 g | — |
| Cholestérol | 21 mg | — |
| Glucides | 50,7 g | 20 % |
| dont sucres | 44,1 g | 49 % |
| Amidon | 1,7 g | — |
| Fibres | 7,6 g | — |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
| Eau | 2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 320 mg | 16 % |
| Calcium | 120 mg | 15 % |
| Magnésium | 84 mg | 22 % |
| Phosphore | 180 mg | 26 % |
| Fer | 2,5 mg | 18 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,44 mg | 44 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 19 µg | — |
| Vitamine D | 1 µg | 20 % |
| Vitamine E | 6,2 mg | 51 % |
| Vitamine K | 4,3 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,47 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 17 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 11 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 124 aliments du groupe « Produits sucrés »
Énergie514 kcal · médiane 386 kcal
Protéines9,3 g · médiane 6,6 g
Fibres7,6 g · médiane 2,8 g
Sucres44,1 g · médiane 31 g
Acides gras saturés10,8 g · médiane 8,2 g
Sel0,13 g · médiane 0,5 g
92 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E6,2 mg · 51 %
- Cuivre0,44 mg · 44 %
- Phosphore180 mg · 26 %
- Magnésium84 mg · 22 %
- Vitamine D1 µg · 20 %
Autres aliments du groupe
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- Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette341 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.