Autres produits à base de viande
Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise), préemballées, crues
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
260kcal pour 100 g
14,4 gProtéines
18,6 gLipides
7,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal1 080 kJ | 13 % |
| Protéines | 14,4 g | 29 % |
| Lipides | 18,6 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 7 g | 35 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | — |
| Cholestérol | 55 mg | — |
| Glucides | 7,8 g | 3 % |
| dont sucres | 0,8 g | 1 % |
| Amidon | 6,9 g | — |
| Fibres | 0,8 g | — |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
| Eau | 55,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 250 mg | 13 % |
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 130 mg | 19 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 7 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,33 mg | 3 % |
| Vitamine K | 3,7 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 19 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 1,3 µg | 50 % |
Dans son groupe
Position parmi 16 aliments du groupe « Autres produits à base de viande »
Énergie260 kcal · médiane 217 kcal
Protéines14,4 g · médiane 15,7 g
Fibres0,8 g · médiane 0,97 g
Sucres0,8 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés7 g · médiane 2,9 g
Sel1,5 g · médiane 1 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres produits à base de viande : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,3 µg · 50 %
- Protéines14,4 g · 29 %
- Niacine (B3)3,7 mg · 23 %
- Zinc2,1 mg · 21 %
- Phosphore130 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Autres produits à base de viande »
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- Volaille, croquette panée ou nuggets239 kcal
- Cordon bleu de volaille, préemballé226 kcal
- Boeuf, boulettes cuites217 kcal
- Poulet, manchons marinés, rôtis/cuits au four213 kcal
- Brochette mixte de viande208 kcal
- Brochette de volaille195 kcal
- Brochette de boeuf191 kcal
- Poulet, escalope panée339 kcal
- Brochette d'agneau112 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.