Ingrédient
Ferment lactique
Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 17 produits vendus en Nouvelle-Calédonie.
17produits avec une fiche complète
43 %notés A ou B au Nutri-Score
6,8 gsucres pour 100 g (médiane)
0,12 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 14 %B 29 %C 36 %D 7 %E 14 %
14 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 17 produits
| Énergie | 89 kcal |
| Sucres | 6,8 g |
| Acides gras saturés | 1,7 g |
| Sel | 0,12 g |
Produits
17 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).