Légumes
Avocat, pulpe, cru
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
205kcal pour 100 g
1,6 gProtéines
20,6 gLipides
0,83 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 205 kcal843 kJ | 10 % |
| Protéines | 1,6 g | 3 % |
| Lipides | 20,6 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 12,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 0,83 g | 0 % |
| dont sucres | 0,4 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 3,6 g | — |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 70,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 430 mg | 22 % |
| Calcium | 9,4 mg | 1 % |
| Magnésium | 21 mg | 6 % |
| Phosphore | 38 mg | 5 % |
| Fer | 0,34 mg | 2 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 18 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,2 mg | 19 % |
| Vitamine K | 15 µg | 19 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 70 µg | 35 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 292 aliments du groupe « Légumes »
Énergie205 kcal · médiane 30 kcal
Protéines1,6 g · médiane 1,5 g
Fibres3,6 g · médiane 2,5 g
Sucres0,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés4,5 g · médiane 0,05 g
Sel0,02 g · médiane 0,04 g
51 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)70 µg · 35 %
- Potassium430 mg · 22 %
- Vitamine K15 µg · 19 %
- Vitamine E2,2 mg · 19 %
- Cuivre0,18 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes »
- Tomate, séchée, à l'huile187 kcal
- Maïs doux, appertisé, égoutté106 kcal
- Haricot de Lima, cru105 kcal
- Tomate, concentré, appertisé99 kcal
- Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché316 kcal
- Panais, cuit à l'étouffée91 kcal
- Petits pois, appertisés, égouttés82 kcal
- Petits pois, bouillis/cuits à l'eau80 kcal
- Panais, cuit68 kcal
- Échalote, sautée/poêlée sans matière grasse67 kcal
- Légumes, mélange surgelé, crus65 kcal
- Échalote, crue64 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.