Fruits
Mûre (de ronce), crue
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
47kcal pour 100 g
1,1 gProtéines
0,7 gLipides
6,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 47 kcal198 kJ | 2 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Lipides | 0,7 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,15 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,43 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,5 g | 3 % |
| dont sucres | 6,1 g | 7 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 5,2 g | — |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 86,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 200 mg | 10 % |
| Calcium | 31 mg | 4 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 25 mg | 4 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 156 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K | 14 µg | 19 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,33 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 17 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 10 mg | 13 % |
Dans son groupe
Position parmi 168 aliments du groupe « Fruits »
Énergie47 kcal · médiane 60 kcal
Protéines1,1 g · médiane 0,69 g
Fibres5,2 g · médiane 1,9 g
Sucres6,1 g · médiane 10,9 g
Acides gras saturés0,07 g · médiane 0,02 g
Sel0 g · médiane 0 g
78 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K14 µg · 19 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits »
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- Pêche blanche, pulpe, crue46 kcal
- Abricot, dénoyauté, cru46 kcal
- Orange, pulpe, crue46 kcal
- Framboise, crue49 kcal
- Nectarine ou brugnon, jaune, pulpe et peau, crue51 kcal
- Pomme Granny Smith, pulpe et peau, crue52 kcal
- Nectarine ou brugnon, blanche, pulpe et peau, crue52 kcal
- Pomme Chantecler, pulpe, crue52 kcal
- Papaye, pulpe, crue42 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.