Denrées destinées à une alimentation particulière
Substitut de repas hypocalorique, poudre reconstituée avec lait écrémé, type milk-shake
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
87kcal pour 100 g
6,2 gProtéines
2,3 gLipides
10,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 87 kcal367 kJ | 4 % |
| Protéines | 6,2 g | 12 % |
| Lipides | 2,3 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,28 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,66 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 10 mg | — |
| Glucides | 10,2 g | 4 % |
| dont sucres | 10 g | 11 % |
| Amidon | 0,2 g | — |
| Fibres | 0,63 g | — |
| Sel | 0,19 g | 3 % |
| Eau | 80 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 234 mg | 12 % |
| Calcium | 172 mg | 22 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 138 mg | 20 % |
| Fer | 1,9 mg | 14 % |
| Zinc | 3,1 mg | 31 % |
| Cuivre | 0,41 mg | 41 % |
| Sélénium | 7,8 µg | 14 % |
| Iode | 17 µg | 11 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) | 0,17 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 2,8 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Folates (B9) | 36 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14 % |
| Vitamine C | 6,8 mg | 8 % |
Dans son groupe
Position parmi 210 aliments du groupe « Aides culinaires et ingrédients divers »
Énergie87 kcal · médiane 224 kcal
Protéines6,2 g · médiane 3,6 g
Fibres0,63 g · médiane 2,4 g
Sucres10 g · médiane 2,6 g
Acides gras saturés0,28 g · médiane 1,4 g
Sel0,19 g · médiane 1,1 g
63 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Aides culinaires et ingrédients divers : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,41 mg · 41 %
- Zinc3,1 mg · 31 %
- Vitamine B60,33 mg · 24 %
- Calcium172 mg · 22 %
- Phosphore138 mg · 20 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Denrées destinées à une alimentation particulière »
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.