Condiments
Cornichon, au vinaigre
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
19kcal pour 100 g
1,1 gProtéines
0 gLipides
0,78 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 19 kcal82 kJ | 1 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 0,78 g | 0 % |
| dont sucres | 0,6 g | 1 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 1,5 g | — |
| Sel | 1,7 g | 29 % |
| Eau | 93,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 6 % |
| Calcium | 65 mg | 8 % |
| Magnésium | 23 mg | 6 % |
| Phosphore | 26 mg | 4 % |
| Fer | 0,25 mg | 2 % |
| Zinc | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 369 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,48 mg | 4 % |
| Vitamine K | 43 µg | 57 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 17 aliments du groupe « Condiments »
Énergie19 kcal · médiane 134 kcal
Protéines1,1 g · médiane 1,3 g
Fibres1,5 g · médiane 3,6 g
Sucres0,6 g · médiane 0,3 g
Acides gras saturés0 g · médiane 0,69 g
Sel1,7 g · médiane 2,7 g
31 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K43 µg · 57 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Condiments »
- Vinaigre de vin rouge22 kcal
- Vinaigre23 kcal
- Vinaigre balsamique125 kcal
- Moutarde à l'ancienne142 kcal
- Moutarde152 kcal
- Olive verte, en saumure, égouttée155 kcal
- Olive (aliment moyen)162 kcal
- Olive noire, à l'huile (à la grecque)332 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.