Additif · Stabilisant
E501 — Carbonates de potassium · page 2
E501 (Carbonates de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 56 produits vendus au Maroc. Fonction : stabilisant.
56produits avec une fiche complète
8 %notés A ou B au Nutri-Score
6,9 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4 %B 4 %C 4 %D 23 %E 65 %
26 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 56 produits
| Énergie | 449 kcal |
| Sucres | 6,9 g |
| Acides gras saturés | 7,1 g |
| Sel | 1,5 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.560, 173.310, 184.1619.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 584-08-7 via Wikidata (CC0)
Produits
56 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 2.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).