Œufs
Omelette aux fines herbes
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
147kcal pour 100 g
9,5 gProtéines
11,2 gLipides
2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 147 kcal612 kJ | 7 % |
| Protéines | 9,5 g | 19 % |
| Lipides | 11,2 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 301 mg | — |
| Glucides | 2 g | 1 % |
| dont sucres | 0,8 g | 1 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0,55 g | — |
| Sel | 0,43 g | 7 % |
| Eau | 75,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 188 mg | 9 % |
| Calcium | 86 mg | 11 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 157 mg | 22 % |
| Fer | 1,8 mg | 13 % |
| Zinc | 0,92 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 12 µg | 21 % |
| Iode | 43 µg | 29 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1,4 µg | 28 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,33 mg | 24 % |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 56 µg | 28 % |
| Vitamine B12 | 0,97 µg | 39 % |
Dans son groupe
Position parmi 24 aliments du groupe « Œufs »
Énergie147 kcal · médiane 166 kcal
Protéines9,5 g · médiane 13,1 g
Fibres0,55 g · médiane 0 g
Sucres0,8 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés3,6 g · médiane 3,6 g
Sel0,43 g · médiane 0,37 g
9 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,97 µg · 39 %
- Iode43 µg · 29 %
- Folates (B9)56 µg · 28 %
- Vitamine D1,4 µg · 28 %
- Riboflavine (B2)0,33 mg · 24 %
Autres aliments du groupe
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- Oeuf, cru140 kcal
- Oeuf, poché138 kcal
- Oeuf, dur134 kcal
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- Oeuf de dinde, cru166 kcal
- Omelette aux champignons125 kcal
- Oeuf d'oie, cru180 kcal
- Oeuf de cane, cru181 kcal
- Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes... (aliment moyen)184 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.