Huiles et graisses végétales
Huile végétale (aliment moyen)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
900kcal pour 100 g
0,21 gProtéines
99,9 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 900 kcal3 700 kJ | 45 % |
| Protéines | 0,21 g | 0 % |
| Lipides | 99,9 g | 143 % |
| dont acides gras saturés | 13,5 g | 68 % |
| Acides gras monoinsaturés | 59,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 22,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 0,07 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 0,19 mg | 0 % |
| Calcium | 0,29 mg | 0 % |
| Magnésium | 0,06 mg | 0 % |
| Phosphore | 0,13 mg | 0 % |
| Fer | 0,02 mg | 0 % |
| Zinc | 0,03 mg | 0 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 9,3 µg | 17 % |
| Iode | 8,6 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 129 µg | — |
| Vitamine D | 0,11 µg | 2 % |
| Vitamine E | 33 mg | 273 % |
| Vitamine K | 45 µg | 61 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 32 aliments du groupe « Huiles et graisses végétales »
Énergie900 kcal · médiane 900 kcal
Protéines0,21 g · médiane 0 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés13,5 g · médiane 14,8 g
Sel0,01 g · médiane 0 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E33 mg · 273 %
- Vitamine K45 µg · 61 %
- Sélénium9,3 µg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Huile d'amandes d'abricot900 kcal
- Huile d'arachide900 kcal
- Huile d'avocat900 kcal
- Huile d'olive vierge extra900 kcal
- Huile de carthame900 kcal
- Huile de colza900 kcal
- Huile de coton900 kcal
- Huile de germe de blé900 kcal
- Huile de lin900 kcal
- Huile de maïs900 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.