Sauces
Ketchup, préemballé
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
99kcal pour 100 g
1,3 gProtéines
0,19 gLipides
21,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal420 kJ | 5 % |
| Protéines | 1,3 g | 3 % |
| Lipides | 0,19 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,06 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,4 g | 8 % |
| dont sucres | 20,8 g | 23 % |
| Amidon | 0,55 g | — |
| Fibres | 1,2 g | — |
| Sel | 2,6 g | 43 % |
| Eau | 71,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 485 mg | 24 % |
| Calcium | 21 mg | 3 % |
| Magnésium | 21 mg | 6 % |
| Phosphore | 33 mg | 5 % |
| Fer | 0,77 mg | 6 % |
| Zinc | 0,12 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 2 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 560 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 12 % |
| Vitamine K | 2,8 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 1 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 7,5 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 9,5 mg | 12 % |
Dans son groupe
Position parmi 75 aliments du groupe « Sauces »
Énergie99 kcal · médiane 105 kcal
Protéines1,3 g · médiane 1,4 g
Fibres1,2 g · médiane 0,89 g
Sucres20,8 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés0,07 g · médiane 2,7 g
Sel2,6 g · médiane 1,4 g
43 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium485 mg · 24 %
Autres aliments du groupe
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- Sauce barbecue, préemballée136 kcal
- Sauce soja, préemballée46 kcal
- Caviar de tomates218 kcal
- Sauce pesto, préemballée370 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.