Produits laitiers frais et assimilés
Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
116kcal pour 100 g
6,2 gProtéines
7,7 gLipides
5,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 116 kcal485 kJ | 6 % |
| Protéines | 6,2 g | 12 % |
| Lipides | 7,7 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 5 g | 25 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,24 g | — |
| Cholestérol | 25 mg | — |
| Glucides | 5,3 g | 2 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 79,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 140 mg | 7 % |
| Calcium | 104 mg | 13 % |
| Magnésium | 9,6 mg | 3 % |
| Phosphore | 94 mg | 13 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 56 µg | 37 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 41 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 13 % |
| Niacine (B3) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 11 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 137 aliments du groupe « Produits laitiers frais et assimilés »
Énergie116 kcal · médiane 96 kcal
Protéines6,2 g · médiane 3,8 g
Fibres0 g · médiane 0,13 g
Sucres3,3 g · médiane 12,2 g
Acides gras saturés5 g · médiane 1,9 g
Sel0,1 g · médiane 0,11 g
84 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits laitiers frais et assimilés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Iode56 µg · 37 %
Autres aliments du groupe
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- Semoule au lait, rayon frais121 kcal
- Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux copeaux de chocolat, à la crème, sucré122 kcal
- Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, à la crème109 kcal
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- Riz au lait, rayon frais126 kcal
- Crème dessert à la vanille, rayon frais105 kcal
- Ile flottante, rayon frais129 kcal
- Crème dessert au chocolat, rayon frais130 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.