Légumes
Tomate, rôtie/cuite au four
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
25kcal pour 100 g
1 gProtéines
0,4 gLipides
3,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 25 kcal106 kJ | 1 % |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Lipides | 0,4 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,11 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,08 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,17 g | — |
| Glucides | 3,5 g | 1 % |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 1,9 g | — |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 92,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 310 mg | 16 % |
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Magnésium | 9,2 mg | 2 % |
| Phosphore | 29 mg | 4 % |
| Fer | 0,22 mg | 2 % |
| Zinc | 0,11 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 567 µg | — |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamine K | 1,1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,57 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 20 µg | 10 % |
| Vitamine C | 15 mg | 19 % |
Dans son groupe
Position parmi 292 aliments du groupe « Légumes »
Énergie25 kcal · médiane 30 kcal
Protéines1 g · médiane 1,5 g
Fibres1,9 g · médiane 2,5 g
Sucres3,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,11 g · médiane 0,05 g
Sel0 g · médiane 0,04 g
20 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C15 mg · 19 %
- Potassium310 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes »
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- Artichaut, coeur, appertisé, égoutté26 kcal
- Poivron vert, cru26 kcal
- Champignon, morille, crue25 kcal
- Tomate, pulpe, appertisée26 kcal
- Chou-fleur, cru26 kcal
- Céleri rave, bouilli/cuit à l'eau26 kcal
- Asperge verte, bouillie/cuite à l'eau27 kcal
- Brocoli, bouilli/cuit à l'eau, croquant24 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.