Fruits à coque et graines oléagineuses
Noix de cajou, grillée, non salée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
618kcal pour 100 g
17,4 gProtéines
48,1 gLipides
21,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 618 kcal2 560 kJ | 31 % |
| Protéines | 17,4 g | 35 % |
| Lipides | 48,1 g | 69 % |
| dont acides gras saturés | 8,2 g | 41 % |
| Acides gras monoinsaturés | 29,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 8,7 g | — |
| Glucides | 21,3 g | 8 % |
| dont sucres | 6,6 g | 7 % |
| Amidon | 10,8 g | — |
| Fibres | 8,4 g | — |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 1,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 610 mg | 31 % |
| Calcium | 39 mg | 5 % |
| Magnésium | 260 mg | 69 % |
| Phosphore | 510 mg | 73 % |
| Fer | 5,4 mg | 39 % |
| Zinc | 5 mg | 50 % |
| Cuivre | 2,2 mg | 220 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 7,9 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K | 35 µg | 46 % |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg | 36 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 1 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 30 µg | 15 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 256 aliments du groupe « Fruits, légumes, légumineuses et oléagineux »
Énergie618 kcal · médiane 51 kcal
Protéines17,4 g · médiane 15,4 g
Fibres8,4 g · médiane 8,6 g
Sucres6,6 g · médiane 4,4 g
Acides gras saturés8,2 g · médiane 5,9 g
Sel0,02 g · médiane 0,04 g
59 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Fruits, légumes, légumineuses et oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre2,2 mg · 220 %
- Phosphore510 mg · 73 %
- Magnésium260 mg · 69 %
- Zinc5 mg · 50 %
- Vitamine K35 µg · 46 %
Autres aliments du groupe
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.