Tortilla de Maíz
El prefijo 741 lo asignó GS1 El Salvador. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 257 kcal | 13% |
| Grasas totales | 2.7 g | 4% |
| Grasas saturadas | 0.90 g | 5% |
| Carbohidratos | 51.5 g | 20% |
| Azúcares | 0.00 g | 0% |
| Fibra alimentaria | 6.8 g | — |
| Proteínas | 5.9 g | 12% |
| Sal | 0.37 g | 6% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 1 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Harina de maíz, agua, conservantes (propionato de calcio y sorbato de potasio), emulsificantes (carboximetilcelulosa, goma guar, carragenina, mono y diglicéridos de ácidos grasos), sal yodada, regulador de acidez (metabisulfito de sodio, ácido ascórbico, ácido cítrico y fosfato monocálcico), dextrosa, grasa 100% vegetal de palma. Elaborado en equipos que procesan productos que contienen: gluten, leche, huevo, soya, ajonjolí y nuez. L L distribuido en El Salvador por: Bimbo de El Salvador, S.A.
- E202Sorbato potásicoConservador
- E223Metabisulfito sódicoAntioxidante · Conservador
- E282Propionato de calcioConservador
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E341Fosfatos de calcioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E341iFosfato monocálcicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E466Carboximetilcelulosa sódicaEmulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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