Queso de Mezcla Semicurado
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 374 kcal | 19% |
| Grasas totales | 30,8 g | 44% |
| Grasas saturadas | 20,4 g | 102% |
| Carbohidratos | 1,0 g | 0% |
| Azúcares | 0,50 g | 1% |
| Proteínas | 23,3 g | 47% |
| Sal | 1,8 g | 30% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 31 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (mín. 65%), Leche pasteurizada de oveja (mín. 10%), Leche pasteurizada de cabra (mín. 10%), sal, fermentos lácticos, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico, lisozima (conservador (E-1105), derivado del huevo)). Corteza no comestible (E-202, E-235, E-172).
- E1105LisozimaConservador
- E172Óxidos e hidróxidos de hierroColorante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E235NatamicinaConservador
- E509Cloruro de calcioEstabilizante · Espesante · Coagulante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Quesos»: 5,20 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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