Mayonesa
El prefijo 779 lo asignó GS1 Argentina. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 142 kcal | 7% |
| Grasas totales | 10,8 g | 15% |
| Grasas saturadas | 0,00 g | 0% |
| Carbohidratos | 10,8 g | 4% |
| Azúcares | 5,0 g | 6% |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 0,00 g | 0% |
| Sal | 1,9 g | 31% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, aceite vegetal, almidón modificado, azúcar, huevo liquido pasteurizado, vinagre de alcohol, sal, aceite esencial de mostaza, jugo concentrado de limón, estabilizante: goma xántica, colorante: betacaroteno, acidulante: ácido fosfórico, conservante: acido sórbico, aromatizante: idéntico al secuestrante: EDTA disódico cálcico, natural, ácido citrico.
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E160aAlfa-carotenoColorante
- E160aiBeta-carotenoColorante
- E200Ácido sórbicoConservador
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E338Ácido fosfóricoAntioxidante · Secuestrante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 75 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en Argentina, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Mayonesas»: 2,69 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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