
Mayonesa
El prefijo 779 lo asignó GS1 Argentina. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 317 kcal | 16% |
| Grasas totales | 30,8 g | 44% |
| Grasas saturadas | 3,3 g | 17% |
| Carbohidratos | 7,5 g | 3% |
| Azúcares | 0,00 g | 0% |
| Fibra alimentaria | 0,00 g | — |
| Proteínas | 0,00 g | 0% |
| Sal | 2,1 g | 35% |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 3 de julio de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, aceite vegetal, huevo pasteurizado, almidón modificado, azúcar, vinagre de alcohol, sal, jugo concentrado de limón, acidulantes (ácido fosfórico, ácido láctico, estabilizantes (goma guar, goma xántica), conservador (sorbato de potasio), aromatizantes idénticos al natural, secuestrante (EDTA), antioxidantes (BHA, popil galato, ácido cítrico), colorante (betacaroteno)
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E160aAlfa-carotenoColorante
- E160aiBeta-carotenoColorante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E270Ácido láctico
- E320ButilhidroxianisolAntioxidante
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E338Ácido fosfóricoAntioxidante · Secuestrante
- E385Ácido etilendiaminotetraacéticoAntioxidante · Conservador · Secuestrante
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Mayonesas»: 2,69 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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