Aditivo · Emulgente
E331 — Citratos de sodio · página 3
E331 (Citratos de sodio) aparece en la lista de ingredientes de 108 productos vendidos en Argentina. Función: emulgente, secuestrante, estabilizante.
108productos con ficha completa
12%con Nutri-Score A o B
4,6 gazúcares por 100 g (mediana)
0,14 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 7%B 5%C 36%D 34%E 18%
73 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 108 productos
| Valor energético | 53 kcal |
| Azúcares | 4,6 g |
| Grasas saturadas | 0,00 g |
| Sal | 0,14 g |
Categorías
Las más representadas
Productos
108 productos, de los más consultados a los menos · página 3 de 3.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).