Bergkäse, Rupp
i Foto: Mitwirkende von Open Food Facts · CC BY-SA
Bergkäse · Österreich

Bergkäse

von Rupp · 28 g
ÖsterreichFrankreich
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
266 kcalpro 100 g · 13 % der Referenzmenge
5,5 gZucker pro 100 g
Barcode (EAN-8)90133961
GS1-Präfix901 · GS1 Austria
Zusatzstoffe2: E270, E331
AllergeneMilch

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nährstoff100 gReferenzmenge
Energie266 kcal13 %
Fett22,0 g31 %
davon gesättigte Fettsäuren14,1 g71 %
Kohlenhydrate5,5 g2 %
davon Zucker5,5 g6 %
Eiweiß11,5 g23 %
Salz2,3 g38 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 19. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Molkenerzeugnis, 20% Käse, Wasser, 15% Bergkäse, Butter, natürliches Käsearoma, Schmelzsalze (Natriumpolyphosphate, Natriumdiphosphate, Natriumphosphate, Natriumcitrate), Milcheiweiß, Speisesalz, Säuerungsmittel: Milchsäure.

  • E270Milchsäure
  • E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

5,20kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Käse“: 5,20 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft
ÖsterreichFrankreich

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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